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柿子椒鸡腿肉炒莲藕的做法步骤

1.食材：去皮鸡腿肉（已清洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、柿子椒（已去蒂去籽清洗切开）

2.将鸡腿肉放在案板上切成片。

3.放入盘中，加适量的料酒。

4.加适量的生抽。

5.加适量的盐。

6.调味抓匀腌制10分钟。

7.随后，将切好的莲藕下入沸水锅中焯开3分钟。

8.再合入柿子椒焯开1分钟捞出。

9.起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。

10.接着，合入焯好的莲藕和柿子椒翻炒翻炒。

11.然后，加适量的盐。

12.加适量的蚝油。

13.调味炒匀即成。